|
|
Doperwten Met Sla En Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
15 gram boter - 1 kleine gesnipperde ui - 1 kleine krop sla - 450 gram doperwten - 45 ml water - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan met dikke bodem.
Bak de uisnippers hierin op middelhoog vuur
tot ze net zacht zijn.
Snijd de krop sla door het hart
in tweeen, leg de helften met de snijkant
op een plank en snijd ze in dunne repen.
Leg de slareepjes op de ui en voeg
de doperwten en water toe.
Strooi er iets zout en peper over.
Sluit de pan goed af en kook de sla met
doperwten en ui zachtjes op laag vuur
tot de doperwten zacht zijn
in 20 minuten.
Giet het mengsel af en serveer direct.
|
|
|